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Cuisiner avec un grand chef

Il ne faut jamais dire jamais. Dernièrement, j'ai suivi un cours de cuisine en cuisine. Ca peut vous sembler sans intérêt, à première vue, mais il faut savoir qu'à une époque, la cuisine faisait pour moi partie de ces trucs que Dieu n'aurait jamais dû créer (avec les dessous de verre, les fleurs, et l'Eurovision). La seule idée qu'on puisse passer plus de cinq minutes (par semaine) en cuisine me semblait insensée ! Les plats de Marie, à cette époque, étaient mes compagnons de tous les instants. Et puis pour je ne sais quelle raison, j'ai essayé de m'y mettre. Peut-être est-ce le souvenir des bons petits plats que cuisinait ma mère, qui étaient un tantinet supérieurs aux barquettes toutes prêtes de chez Marie. C'est ainsi que j'ai commencé à cuisiner, et pis que tout, j'ai aimé ça. Et ça a été le contraire. J'ai bien conscience que je suis toujours loin d'être un pape de la gastronomie, mais je peux quand même dire que j'aime cuisiner. Je ne sais toujours pas pourquoi j'aime cuisiner. Mais j'imagine que ça me détend, après une longue journée de travail. Il n'y a selon moi rien de mieux que de faire une julienne pour se détendre ! Le fait de devoir être consciencieux permet d'écarter les problèmes de travail... Si vous êtes un fidèle des plats micro-ondes, je vous conseille par acquis conscience d'essayer de cuisiner. que c'est un phénomène de fond.  D'ailleurs, on le avec des émissions comme Un dîner presque parfait. Des émissions comme celles-là me paraissaient complètement idiote, avant. Pourtant, maintenant, je les suis passionnément. Parce qu'il est loin, le temps où je suivais les recettes au mot près. Aujourd'hui, je passe mon temps à imaginer de nouveaux plats. Alors, qu'est-ce que vous attendez pour vous lancer dans l'aventure ? Si j'ai pu apprendre à faire un hachis, c'est que tout le monde peut s'y mettre ! Tenez, je vous mets le lien vers mon atelier de cuisine, pour ceux que ça intéresse... :) Plus d'information est disponible sur le site de l'organisateur de ce ce cours de cuisine à Paris. Suivez le lien.

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